صينية بطاطس بالفراخ
مقادير صينية بطاطس بالفراخ
1 فرخة
2 بطاطس كبيرة
2 بصلة كبيرة
ملح
فلفل أسود
بهارات فراخ
بابريكا
بصل بودر
ثوم بودر
خل
شطة (حسب الرغبة)
طريقة صينية بطاطس بالفراخ
- تغسل الفرخة جيدا بالدقيق والليمون
- تشرح بالسكين لضمان وصول التتبيلة بداخلها
- تقطع البطاطس حلقات وترص فى الصينية
- ترص فوقها الفرخة المتبلة وتسكب باقى التتبيلة على الصينية
- تغطى بورق الالومونيوم وتوضع على النار فوق البوتاحاز على نار عالية حتى الغليان ثم تهدأ النار وتراقب حتى الاستواء
- بعد الايتواء توضع تحت الشواية بالفرن ليتحمر وجهها
- تقدم مع أرز بالشعيرية او العيش مع سلطة طحينة وسلطة خضراء وكاتشاب
- طريقة عمل التتبيلة //
يفرم البصل فى الكبة مع التوابل ناعما ولكى حرية الاختيار فى كمية التوابل
نسألكم الدعاء
لمعرفة طريقة أخرى لعمل صينية بطاطس بالفراخ
شاهدى هذا الفيديو
تعليقات: 0
إرسال تعليق